restaurante Cobo Estratos de Miguel Cobo

Cobo Estratos, dentro del centro histórico de Burgos, es el restaurante en el que Miguel Cobo ha creado un nuevo concepto gastronómico. 1.500m2 en los que reúne 2 espacios diferentes entre sí. Una inmersión al mundo de la gastronomía en un entorno inigualable.

Como su nombre indica, se divide en varias plantas o estratos en las que sumergirse en distintas experiencias. Cobo Evolución y Cobo Tradición son una invitación a conocer los distintos procesos que ha experimentado la alimentación a lo largo de la historia.

Proyecto de iluminación de restaurante

Soluciones de iluminación led

Destaca el uso del sistema n55 suspendido como eje del proyecto de iluminación en los “comedores públicos”.

Proyecto de iluminación de restauranteEl sistema n55 permite una gran versatilidad: de colocación, de características del led y también elegir entre de tulipa decorativa o técnica, así como la combinación de distintos elementos y modelos.

El sistema n55 se instala en dos de sus versiones: suspendida y de pared.

Se ha elegido una temperatura de color de 2700k, con disipador de 500mA 15,6w, en todo el proyecto para proporcionar una luz suave, que permite ver con nitidez los alimentos en una atmósfera relajada y agradable.

Se juega con la combinación de 3 tipos de tulipas: ml01 (de Max Lam 01), dc01 (de David Chiperfield 01), y dc02 (diseñada por David Chiperfield 02). Las tulipas ml01 y dc01 se han elegido para la versión suspendida del sistema n55, mientras que dc02 va en la versión de pared de este mismo sistema.

En el llamado “comedor del chef”, la iluminación se ubica en la fosa construida con el sistema 094 de Viabizzuno. Este sistema se integra en la arquitectura y define el espacio, los volúmenes y las superficies, con la posibilidad de incorporar distintas fuentes de luz.

Luz dinámica

La decoración y la iluminación son elementos clave a la hora de crear la atmósfera deseada, generar atracción y emociones porque la luz es capaz de afectar a nuestros sentidos y crear experiencias multisensoriales.

La luz dinámica es capaz de provocar fascinación y belleza, un sentimiento de calidez casi inmediato, y la posibilidad de vivir diferentes experiencias en un mismo espacio.

Imágenes del proyecto.

_proyecto: restaurante Cobo Estratos

_arquitectos: Álvaro Moral | Enrique Jerez

_proyecto luminotécnico: Vbobilbao

_año: 2020